Vin de Constance 1999 Domaine Klein Constantia (W.O Constantia) (0.50L)

VIN DE CONSTANCE 1999 Domaine Klein Constantia

Ce millésime a donné le plus riche en sucres résiduels de tous les vins depuis la « résurrection » du vin de Constance en 1987. Un peu plus fermé que les autres millésimes au départ, il commence à s’ouvrir doucement à partir de 2010 et devrait évoluer favorablement sur plusieurs décades.

Éléments analytiques :
Alcool : 14,54% vol
Sucres résiduels : 180 g/L
Acidité totale : 8,6 g ‰
pH : 3,69

Plus d’infos sur les Vins historiques de Constantia.

Dionis possède un vrai trésor oenologique avec une collection de vieux millésimes de 1987 à 2007.


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