Vigna Il Corto (Rosso Dei Colli Della Toscana Centrale IGT) 2011 Fattoria di Basciano (0,75L)

ilcorto2011Cette cuvée de vin rouge aux caractéristiques imposantes a été vinifiée pour la première fois en 1993 à partir d’un vignoble caillouteux de la propriété appelé Il Corto. C’est par conséquent un cru. Ce vin est composé à 90% de Sangiovese grosso et 10% de Cabernet-Sauvignon. Ces deux cépages sont vendangés et vinifiés ensemble. Longue macération de presque quatre semaines. Élevage en barriques françaises durant 14 mois (la moitié de barriques neuves et l’autre moitié de barriques de deux années).

Il se présente avec une robe grenat profond, sans évolution. Dans ce millésime exceptionnel, le nez est agréablement fruité sur le fruit noir bien mûr mais sans aucune lourdeur. En bouche le vin nous offre une structure tannique imposante, une palette aromatique soyeuse et raffinée de petits fruits noirs et une longue finale.

Très belle bouteille mettant en lumière le magnifique terroir de Rufina sur un style complètement différent des Chianti.

Vin de garde.

 


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