ÉPUISÉ – Trabener Kräuterhaus Riesling Spätlese Trocken (sec) 2011 (0,75L) Weingut Trossen (Moselle centrale)

 trossenspaetriesltrocken2011L’année 2011 dans la Moselle centrale a connu des conditions climatiques chaudes. Elles ont permis d’obtenir  des vins concentrés avec une belle richesse en sucres et en extraits secs, mais une acidité moins marquée qu’en 2008, 2009 ou 2010.
Le vin présente une bonne minéralité,  des notes d’agrumes verts fines, une jolie longueur et le côté fleuri irrésistible des terroirs de schiste ardoisier.
Je suis persuadé qu’il évoluera favorablement sur de longues années.

Éléments analytiques :
Alcool : 13 %/vol
Acidité fixe : 5,5‰


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