ÉPUISÉ – Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2005

Tokaji Azsu 3 Puttonyos 2005Entré dans nos entrepôts au mois de septembre 2009, c’est le premier vin d’Azsu du millésime 2005 que nous mettons en circulation.
Très petit par la quantité, mais très grand par la qualité, le millésime 2005 offre des vins d’une finesse incomparable.
Élevé en barriques hongroises de 3, 4 et 5 ans durant 24 mois, ce Tokaji présente une robe claire et brillante, sans traces d’oxydation. Le nez et la bouche sont particulièrement harmonieux avec une subtilité aromatique et un équilibre qui sont ceux des grandes années.

Éléments analytiques :
Alcool : 13,52 %/ vol
Sucres résiduels : 72 grammes par litre
Acidité totale  : 8,2 ‰
pH : 3,39