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  • ÉPUISÉ – Barbera d’Alba DOP Cru Pian Romualdo 2013 (0,75L) Domaine Giovani Rocca

    barbera
    Grappe de Barbera

    Le Barbera est un très vieux cépage, probablement originaire du Piémont et connu là-bas depuis au moins huit siècles.
    Ce cépage a été replanté massivement à la fin du XIXème siècle après la crise phylloxérique car présentant une adaptation remarquable aux terroirs et aux climats chauds.

    En dehors de ses terroirs de prédilection piémontais, le Barbera est utilisé en assemblage en Emilie-Romagne et en Lombardie.
    Il a depuis une vingtaine d’années, grâce à son aptitude à supporter les climats chauds, connu un important développement dans le sud de l’Italie. L’ensemble des surface cultivées est de l’ordre de 50 000 Ha.
    Il est à noter que ce cépage a connu également un développement remarquable aux États-Unis et en Amérique du Sud.

    Jusqu’à la fin des années 80, il produisait dans le Piémont des vins de masse au caractère ordinaire, mais jamais dépourvus de couleur et de fruité.
    Il faut attendre le début des années 90 pour voir enfin se développer des modes de culture et des techniques de caves dignes de ce nom.

    On a vu alors apparaitre des vins formidables, denses et aromatiques à partir des deux appellations (DOP) Barbera d’Asti et surtout Barbera d’Alba. La climatologie du Piémont est superbement adaptée grâce à des étés chauds et des hivers rigoureux, à une maturité lente et optimale du cépage.

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    Le Barbera d’Alba DOP (cépage Barbera 100%)

    Le Barbera d’Alba est uniquement produit dans la province de Cuneo (Piémont) sur une surface d’environ 2 600 Ha. Ses terroirs se partagent avec ceux de l’appellation Barolo et Barbaresco.

    Le millésime 2013 en provenance du cru Pian Romualdo nous offre une parfaite synthèse d’un vin à la robe rubis grenat, au bouquet puissant de fruits rouges et noirs bien mûrs et à la bouche veloutée mais à la fraicheur aromatique émoustillante, caractéristique de ce millésime tardif.
    C’est un parfait vin d’accompagnement de viandes rouges et viandes en sauce.
    On peut estimer sa durée de garde totale à au moins 7 ou 8 années.


  • EPUISE – Nero di Corte Lambrusco Reggiano DOC (vin rouge effervescent) (0,75L)

    Le Nero di Corte, élaboré à partir d’un seul cépage, le Salamino, est un rouge puissant et assez tannique, très éloigné des petits vins doucereux de pizzeria…

    A réserver aux amateurs initiés seulement, car les vins rouges effervescents ne sont pas habituels dans la culture française.


  • ÉPUISÉ – Belgioioso Lambrusco Emilia IGT (vin blanc effervescent) (0,75) (Emilie-Romagne)

    Le Belgioioso, version du Lambrusco beaucoup plus classique pour les palais français que le Lambrusco rouge, est un exemple rare de ce vin vinifié en blanc.
    Ce sera un remarquable vin d’été.


  • News 3 Mai 2010

    Posté dans par admin

    Orlienas, le 3 Mai 2010,

    Nos nouvelles sélections de vins italiens sont en train d’arriver. Sont déjà disponibles, tout d’abord en provenance de Sicile :

    Le Moscato Passito di Noto 2009
    Ce vin proche du Moscato di Noto classique que vous connaissez bien, offre encore une plus grande richesse aromatique et en sucres résiduels.

    Le Chardonnay « Espressione » 2009 produit dans la région de Noto démontre s’il en était besoin que ce vin porte très bien son nom et que le cépage Chardonnay est fort bien adapté au climat sicilien. Blanc riche, délicat et très fruité, sans aucune lourdeur.

    Le Moscato di Trani Dolce Naturale 2007. (0,50L)
    En provenance de la région centrale des Pouilles, c’est un merveilleux exemple de ce que peut donner un Muscat en sur-maturation naturelle sur pied. L’équilibre et la palette aromatique riche en arômes de citron et de cédrat sont exceptionnels.

    La décision a été finalement prise de référencer deux Lambrusco (Emilie-Romagne) :

    Le Nero di Corte est élaboré à partir d’un seul cépage, le Salamino, est un rouge puissant et assez tannique, très éloigné des petits vins doucereux de pizzeria…

    A réserver aux amateurs initiés seulement, car les vins rouges effervescents ne sont pas habituels dans la culture française.

    Le Belgioioso, quant à lui, beaucoup plus classique pour les palais français, est un exemple rare de Lambrusco vinifié en blanc.
    Ce sera un remarquable vin d’été.

    Je vous dit à très bientôt, au retour de mon voyage d’ Afrique du Sud.
    Prochaine mise-à-jour : le 18 mai 2010.

    Œnophiles salutations,
    Jean-François.