Ruster Spätlese Gewürztraminer 2015 « Vendange tardive » Domaine Landauer (0.75L)

Rust-gewurzt-spat2015Éléments analytiques :
– Richesse du moult à la vendange : 22,5 KMW (22,5 % de sucres en masse volumique)
– Alcool : 10,8 %/vol
– Sucres résiduels : 79 g/L
– Acidité fixe : 4,8 ‰

Après un millésime 2014,  à la production insignifiante (15% de  récolte normale), ce millésime 2015 a connu à nouveau des conditions climatiques traditionnelles avec un été particulièrement chaud et sec. La quantité produite est normale, ce qui nous a bien rasséréné.

Il a été vendangé début octobre avec des raisins en sur-maturité de parfaite qualité.
La régularité qualitative que nous offre Bruno, année après année, est tout à fait remarquable et ce 2015 confirme la règle depuis une quinzaine d’années.

Le vin présente une belle attaque sur le fruit exotique et la fraîcheur aromatique. On retrouve ici finesse et équilibre.

C’est tout à fait délicieux avec une application particulière pour l’apéritif.
Très bon rapport Qualité / Prix.


Commentaires fermés.