EPUISE – Ruster Auslese 2009 « Vendange tardive de grains nobles  » Domaine Landauer (0.75L)

Vendangé le 6 octobre 2009, à partir de raisins touchés par la pourriture noble (cépage Pinot blanc, Furmint et un peu de Welschriesling).
Le moût présentait à la vendange une richesse de 26,5 ° KMW (26,5% de sucre en masse volumique).

Éléments analytiques :
Alcool : 12,9% (vol),
Sucres résiduels : 95 g/L
Acidité totale de 7,9 ‰.

La robe est d’un très bel or vert très clair. Le nez et la bouche nous offrent de délicieux arômes d’agrumes frais et d’ananas. Belle puissance, très équilibré et de grande longueur. Liquoreux naturellement doux vraiment digeste.
Un vin de référence tout comme le millésime 2005.


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