Riesling Smaragd cru Tausendeimerberg 2017 Domaine Gritsch (0,75L)

Ce Riesling Smaragd 2017 provient des excellents vignobles de la Wachau dans la vallée du Danube et du très réputé cru « Tausendeimerberg » (la montagne des mille Eimer).
C’est dans la Wachau (environ 1500 Ha) que sont généralement produits les vins blancs secs parmi les plus remarquables du vignoble autrichien .
Les vins sont classés en fonction de la richesse de moût à la vendange en trois catégories :

Steinfeder pour les plus légers d’entre eux (environ 11%/vol d’alcool)
Federspiel (environ 12,5%/vol d’alcool)
Smaragd (à partir de 13%/vol d’alcool)

Les vins appartenant à ces trois catégories sont bien entendu garantis natures, sans aucune chaptalisation.

 

Les grandes années se succèdent dans ces magnifiques vignobles de la Basse Autriche. Les vins atteignent presque chaque année depuis une quinzaine d’années des maturités remarquables, que l’on ne trouvait autrefois qu’une fois tous les quinze ans seulement.

Ce Riesling Smaragd  Tausendeimerberg 2017 présente un taux d’alcool naturel de 13,5 %/vol et une belle robe or clair.
Le nez particulièrement minéral avec une touche d’agrumes laisse deviner une bouche de grande ampleur parfaitement équilibrée, longue et persistante.
Grande matière magnifiée par une acidité fine et de délicats arômes de pommes et de poires.
Indiscutablement, un très grand vin blanc assuré d’un long avenir.

Les vignobles de Spitz dans la Wachau (Vallée du Danube)

 


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