Riesling Federspiel cru Setzberg 2017 Domaine Gritsch (0,75L)

Ce Riesling Federspiel 2017 cru Setzberg provient des excellents vignobles de la Wachau dans la vallée du Danube où sont généralement produits les vins blancs secs parmi les plus remarquables des vignobles autrichiens (environ 1500 Ha pour les vignobles de la Wachau).
Les vins sont classés en fonction de la richesse de moût à la vendange en trois catégories :
Steinfeder pour les plus légers d’entre eux (environ 11%/vol d’alcool)
Federspiel (environ 12,5%/vol d’alcool)
Smaragd (à partir de 13%/vol d’alcool)

Les vins appartenant à ces trois catégories sont bien entendu garantis natures, sans aucune chaptalisation.

Ce Riesling Federspiel  2017 présente un taux d’alcool de 12%/vol, une robe or vert, un nez intense , d’une grande droiture. La bouche est minérale, marquée par des arômes de fruits à noyaux (abricot) et une remarquable acidité qui lui donne beaucoup de longueur.

Les vignobles de Spitz dans la Wachau (Vallée du Danube)

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