Primitivo di Manduria DOC « Sessantanni » 2012 (0,75L) – vignes de plus de 60 ans

PRIMITIVO di MANDURIA DOC "Sessantanni" 2005Autre « blockbuster » (« superproduction ») ce Primitivo provient de très vieilles vignes âgées d’au moins soixante ans ( Sessantani ).
Les raisins ont été sélectionnés dans la zone d’appellation Primitivo di Manduria, uniquement dans la commune de San Marzano (vignobles Neviera et Casa Rossa).
Cette petite appellation, d’une superficie d’environ 800 hectares, est réputée pour la production de vins rouges concentrés et même de vins liquoreux, naturellement doux ou mutés.

La robe, grenat pourpre est d’une grande profondeur.
Le nez est ample et complexe, très fruité, marqué par des arômes de confiture de prune et de cerise, de tabac blond légèrement épicé.

Tout comme « Edizione », la bouche est de grand corps, présentant une note balsamique, dotée de tannins fins et soyeux. La finale s’exprime sur des épices très doux, et des saveurs de cacao, café et vanille.

 

 

 

Grappe de Primitivo
Vieux cep de Primitivo (dans la région de la Puglia)

 

 

 

 

 


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