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Au coeur de des remparts médiévaux du bourg d'Orliénas,
Jean-François Ragot vous reçoit sur rendez-vous au caveau de Dionis,
pour une dégustation initiatique.
Orlienas, le 26 Avril 2010, Le temps s'enfuit; à peine rentré d'Italie et d'Europe centrale, je suis déjà presque sur le départ de mon voyage annuel de sélection en Afrique du Sud. N'étant pas un adepte du football, il s'en faut, j'ai dû un peu "naviguer" pour passer entre les gouttes, d'autant plus que nos amis sud-africains attendent plutôt le supporter européen avecun gros bâton et l'intention de le pressurer au maximum. Un certain nombre de prix ont déjà tout simplement doublé... J' y serai du 5 au 16 mai et j'espère pouvoir faire mon travail normalement. Oenophiles salutations,
Orlienas, le 21 Avril 2010, Je suis rentré depuis hier de mon tour d'Europe et dès à présent, je peux vous confirmer une nouvelle moisson très concrète, particulièrement sur l'Italie, mais aussi sur la Hongrie et l'Autriche. Référencement de très beaux Barbaresco 2005 crus Asili, Rio Sordo et Monte Stefano. Le Moscato di Trani est lui aussi "dans le tuyau" avec le 2007 de chez Torrevento. Pour ce qui concerne la Toscane, nouveau millésime de Sangiovese IGT 2009 de la Fattoria di Basciano, rouge présentant un remarquable rapport qualité/prix. Quant à la Sicile, arrivée du nouveau millésime de Moscato di Noto 2009 avec en nouveauté le Moscato di Noto Passito 2009. Enfin, pour le Veneto et plus particulièrement de la région de la Valpolicella, le Recioto della Valpolicella Domini Veneti 2008, un séduisant rouge 2008 issu de Corvina et de Merlot, et enfin un Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008. Pour les probabilités fortes de nouveaux référencements, quelques vins blancs des Colli Orientali del Friuli 2009 (Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano, et peut-être Pinot Grigio 2009 et Picolit 2007). Pour la Hongrie et Tokaj, nous allons embouteiller cette année notre Tokaji Muscat Vendanges Tardives 2009 Château Sarospatak en bouteilles de 0,75L, ceci afin de répondre plus particulièrement à la demande de la grande restauration, quoique cette taille de bouteille soit finalement avantageuse pour tout le monde. Il est prohibé de le faire pour les vins Aszu et Szamorodni (nécessairement en 0,50L) mais pas pour les vendanges tardives. Pour l'Autriche, le Strohwein-Vin de Paille Cabernet-Sauvignon 2008 sera prochainement mis en bouteilles. Je vous parlerai lors de notre prochaine mise-à-jour des vins de chez Bruno Landauer. Il se fait tard et nous arrêterons là pour ce soir.
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