Orlienas, le 27 janvier 2009,

INVITATION
SALON DES VINS DE VIENNE

Cher(e) ami(e) oenophile, toute l'équipe de Dionis est heureuse de vous accueillir au :

Salon INTERVIN 2009

SALLE DES FÊTES
PLACE DE MIREMONT
38200 VIENNE
(pour nous joindre durant le salon : 06.07.04.15.54)

Les samedi 31 janvier et dimanche 1er février 2009
De 10h00 à 19h00

VINS EN DEGUSTATION

N'hésitez pas à nous demander une invitation pour ce salon.
Nous vous communiquerons, sur simple demande également, notre promotion Intervin 2009 pour ceux d'entre vous qui ne pourront pas se rendre à ce salon.

Dans l'attente du plaisir de votre visite, je vous prie d'agréer, cher(e) ami(e) oenophile, mes très sincères salutations.

Jean-François Ragot

Orlienas, le 20 janvier 2009,

Cher(e) ami(e) oenophile,

Dans cette période un peu creuse de l'hiver, la seule inforlation intéressante que nous ayons à vous confier est la mise en ligne de notre vin du mois. Afin de mieux répondre à votre demande, nous avons abaissé exceptionnellement le minimum de commande à six bouteilles.

Sincères salutations oenophiles,
Jean-François Ragot

Orlienas, le 13 janvier 2009,

Cher(e) ami(e) oenophile,

La principale nouvelle de ce jour consiste en un nouvel article publié sur notre blog ayant pour thème le Porto. Vous noterez également une modernisation de notre page d'ouverture. Nous espérons trouver le temps de mettre en ligne un vin du mois la semaine prochaine.

Sincères salutations oenophiles
Jean-François Ragot.

Orlienas, le 7 janvier 2009,

Cher(e) ami(e) oenophile,

Tout d'abord, permettez-moi, au nom de toute notre équipe, de vous présenter nos meilleurs voeux pour cette année 2009 qui a commencé un peu froidement il faut bien le dire. Cette "froidure" a eu une conséquence inattendue et tardive, car alors que nous n'y croyions plus, Bruno Landauer a récolté un eiswein les 29 et 30 décembre 2008. La température est descendue à -7,5°C le lundi 29 décembre et à -8°C le mardi 30 décembre.
A priori, sous réserve de vérifications complémentaires, c'est très principalement du cépage blaufränkisch et un peu de furmint, dont vous avez vu les images sur notre blog courant novembre, qui a été ramassé. La richesse est de 32 KMW (32% de sucre en masse volumique). La quantité serait d'à peu près 1 200 litres. Il est bien sûr difficile voire impossible à ce stade de se faire une quelconque idée de la qualité à venir. En 2001 et en 2003, nous étions certains de la haute qualité du vin à venir, grace à une parfaite conservation du raisin. Cette fois-ci, comme je vous l'avais laissé entendre et montré dans les vidéos, la qualité du raisin n'était pas au top en cet automne 2008 et il a fallu beaucoup trier. Par conséquent, à suivre !

J'ai mis à profit ce tout début d'année pour visiter quelques uns de nos bons clients amis de Lyon. Je ne veux pas manquer de vous priver du plaisir de cette belle image prise hier, mardi 6 janvier à la cave "Bistrot à Vins" dite Cave des Voyageurs dans le vieux quartier Saint Paul à Lyon 5ème. C'est une adresse que je vous recommande de visiter sans fautes ! N'hésitez pas à venir de ma part.

De gauche à droite : Jean Markarian, dit "Jeannot", propriétaire de la Cave des Voyageurs et son collaborateur Pascal Machado, le 6 janvier 2009.

Sincères salutations oenophiles,
Jean-François Ragot.