Nasco di Cagliari DOC 2008 (0.50L) – Sardaigne – vin naturellement doux (vendangé tardivement) Domaine Meloni

Vin issu de l’agriculture biologique.

Rarissime cépage autochtone de la Sardaigne dont l’origine se perd dans la nuit des temps. Il est à l’origine de ce vin naturellement doux de vendanges tardives dont la rareté le dispute à l’originalité.

Présentant une robe or vert superbe, le nez nous offre une véritable symphonie d’arômes végétaux tous plus originaux les uns que les autres. En bouche, palette d’herbes aromatiques très savoureuse, sans aucune lourdeur et de belle longueur.

A découvrir absolument, ce témoignage émouvant d’une culture ancestrale.

Éléments analytiques :
Alcool : 14,2 %/vol
Acidité totale : 5,2 ‰
ph : 3,33
Sucres résiduels : 93,5 g/L


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