Octobre 2007

"Double vin du mois" ! Cap au sud !

VIGNETI ZABÙ NERO D'AVOLA - MERLOT SICILIA IGT 2005 (Sicile)
&
VESEVO BENEVENTANO AGLIANICO IGT 2005 (Campanie)

ITALIE

 

Cher(e) ami(e) oenophile,
Suite à vos demandes nous signalant que l'achat de 12 ou 24 bouteilles du même vin vous faisait parfois un petit peu trop en l'absence de commandes groupées, nous avons décidé de vous proposer de temps à autres un "Double vin du Mois" vous permettant de profiter des même conditions privilègiées, pour deux références au lieu d'une.

 

VIGNETI ZABÙ NERO D'AVOLA - MERLOT SICILIA IGT 2005 (Sicile)

 

 

Grand cépage autochtone de la Sicile, très souvent maltraité par de déplorables vinifications à grands rendements, il est capable du meilleur lorsqu'il provient des meilleurs terroirs, ce qui est le cas dans la région d'Agrigento, peu éloignée de sa terre natale d'Avola. Très aromatique, il est délicieux à rendement modéré, soit vinifié seul, soit en assemblage avec le merlot, le cabernet-sauvignon ou la syrah.

Ce vignoble avant-gardiste est situé à Sambuca Di Sicilia dans la province occidentale d'Agrigento. Cette cuvée élaborée à 30 000 bouteilles est le fruit de la collaboration entre Michele Villa et Filippo Baccalaro (associé et oenologue du groupe Farnese).
Ce vin est issu de 60% de Nero d'Avola et 40% de Merlot.

De robe grenat, il offre un ample bouquet de baies sauvages, violettes et poivre noir.
Un élevage de six mois en barriques a affiné la structure généreuse du vin. En dépit de sa puissance, il présente en bouche, une belle fraîcheur aromatique, des tanins présents mais souples et une longue finale où l'on retrouve la mûre et l'olive noire bien mure.

 

VESEVO BENEVENTANO AGLIANICO IGT 2005 (Campanie)

 

 

L'aglianico est le grand cépage rouge de cette région méridionnale de l'Italie. Son origine est grecque, c'est-à-dire presque 2 500 ans. Son nom serait une corruption de vitis hellenica. Très connu à l'époque romaine, il était le principal cépage du célèbrissime Falernum.
Cépage à maturité lente et tardive, il peut donner au mieux dans le mésoclimat de Taurasi et de sa région, à environ 500m d'altitude, des vins très concentrés et riches en extraits secs.
Il dévoile avec le temps de nobles arômes de type "goudrons" et épices.

Production de 84 000 bouteilles d'un rouge profond à la robe grenat. Au nez, on est surpris par un intense bouquet de mûres et de griottes. La bouche est dense, particulièrement savoureuse. On y retrouve le poivre noir et la canelle avec des tanins souples de haute maturité. L'élevage de six mois en barriques de chêne est parfaitement bien intégré. Longue persistance et fraicheur aromatique.

C'est une démonstration éclatante de la très haute qualité potentielle du cépage Aglianico appelé en Italie le Nebiolo du sud.
Bonne garde prévisible de 5 à 8 années au moins.
Remarquable rapport qualité/prix.

 

OFFRE COMMUNIQUEE SUR SIMPLE DEMANDE E-MAIL A : info-contact@dionis-vins.fr