Bien que nous soyons assez peu sensibles au battage médiatique qui touche au vin, vous avez été très nombreux à nous interroger sur un Brunello Di Montalcino 2001 qui a été classé meilleur vin du monde par le Winespectator.
Comme promis dans les news de décembre, nous avons le plaisir de vous proposer d'acquérir durant le mois de janvier un excellent Brunello Di Montalcino du millésime 2001 à des conditions privilégiées.

Dans cette partie du sud de la Toscane, le Brunello di Montalcino peut être considéré comme une "invention" récente. On ne peut pas en effet parler de tradition multiséculaire pour ce vin. C'est vers 1870 que le vigneron Ferruccio Biondi-Santi a commencé à planter un clone spécifique du cépage Sangiove Grosso, connu sous le nom de Brunello. Il avait observé qu'il produisait des grains plus petits et qu'il opposait une plus grande résistance au phylloxera qui ravageait alors les vignobles.
Contrairement aux traditions locales d'alors, cet innovateur décida de laisser vieillir le vin issu de ce cépage quatre années en tonneau de chêne, cet élevage étant lui-même suivi d'un séjour en bouteille.
Le premier grand millésime officiel de ce vin est le 1888. Il en resterait parait-il encore quelques bouteilles toujours en forme...
Le fameux baron Luigi Ricasoli, celui-là même qui a posé les règles d'élaboration du Chianti déclarait lors d'une dégustation en 1930 qu'il lui semblait impossible en Toscane d'atteindre une pareille longévité en dehors de cettre zone de Montalcino .

Le développement de cette appellation est assez récent. Jusqu'à la seconde guerre mondiale, le terme Brunello restait une spécialité exclusive de la famille Biondi-Santi et il faudra attendre les années 70 pour que ce terroir prenne son essor (seulement 65 hectares de vignes plantés à cette époque). La consécration interviendra en 1980 avec la DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Ce vin est produit exclusivement dans le territoire communal de Montalcino sur des collines qui peuvent atteindre au maximum 667 m d'altitude, ce qui est un facteur qualitatif supplémentaire dans cette région très chaude en été.

Une grappe de Sangiovese Grosso - "Brunello"

Le terroir est composite (marnes argileuses, sable et même tuf d'origine volcanique etc...).   Il y a actuellement 270 domaines inscrits pour environ 1 350 hectares plantés. La qualité devrait toujours être très élevée eu égard au prix du vin. Ce n'est pas toujours le cas hélas, certains domaines produisant des vins dilués et indignes de leur catégorie. Ce phénomène n'est malheureusement pas une exception à Montalcino...   Le Domaine IL POGGIONE situé à Sant' Angelo In Colle a été fondé à la fin du XIXème siècle. Il couvre actuellement une surface de vignes de 118 hectares. Il est la propriété de Leopoldo et de Livia Franceschi. Nous avons le plaisir et l'honneur de collaborer avec ce domaine dont la qualité des vins ne nous a jamais déçue, depuis 1990. Loin du clinquant à l'américaine de certains autres domaines de la région, il est géré avec rigueur par Fabrizio Bindocci et sa sympatique équipe. Les vins sont d'une remarquable régularité, y compris le deuxième vin (Rosso Di Montalcino DOC). Le millésime 2001 très bien réussi en Toscane, atteint ici pour le Brunello un niveau "classique".