EPUISE – La Motte Millenium (Merlot/Cabernet-Sauvignon/Cabernet Franc) 1998 (Franschhoek) (0.75L)

LA MOTTE MILLENIUM (MERLOT-CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC) 1998Provenant de la zone viticole de Franschhoek, un nom surprenant pour un vignoble sud africain, la cuvée Millénium est un assemblage des 3 cépages :
Cabernet –Sauvignon : 39%
Merlot : 50%
Cabernet franc : 11%

La robe est rubis profond, presque grenat, avec de légères traces d’évolution. Le vin est maintenant à parfaite maturité avec des arômes de torréfaction et de la finesse. Il devrait continuer à évoluer favorablement durant quelques années.


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