Eloro Pachino DOC Nero d’Avola 2011 Domaine Rudini (0,75L)

La région de Pachino est située à l’extrême sud-est de la Sicile, dans une région traditionnellement chaude, mais la proximité de la mer Ionienne (faisant partie, bien entendu, de la Méditerranée) apporte durant la nuit un souffle rafraichissant, permettant aux raisins de conserver leurs arômes fruités.
L’appellation Eloro Pachino est élaborée uniquement avec le célèbre cépage autochtone Nero d’Avola.
Ce vin présente une belle robe grenat moyen, brillante. Le nez du vin est expressif, sur les fruits rouges bien mûrs, la bouche offre un agréable fruité où l’on retrouve toute une palette de fruits rouges et une pointe épicée. Bonne longueur du vin sans aucune lourdeur.


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