D-B Riverina Shiraz 2014 Domaine de Bortoli (Nouvelle Galles du sud) (0.75L)

DBshiraz2012Ce vin est produit dans le domaine originel de De Bortoli dans le sud ouest de la Nouvelle Galles du Sud (Bilbul winery).

Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud avec des hivers assez pluvieux. Pluviosité annuelle : 410 mm

Terroir de type sableux, terre rouge et argile.

Surface du domaine : 300 hectares

La shiraz est le premier cépage qui a été vinifié par la famille De Bortoli en 1928.

100% SHIRAZ

Robe pourpre intense
Bouquet : nez très épicé.
Prunes et mûres à maturité soutenues par des grains de café torréfiés.
En bouche : ce vin a une structure élégante avec une attaque d’arômes épicés, de fins tanins rendus plus complexes par l’intégration de l’élevage
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