Collection des Vins Mythiques et légendaires
J’ai repris contact avec de vieux partenaires de l’appellation Barbaresco (DOCG sœur du Barolo) qui produit des vins issus à 100% du cépage Nebbiolo. Tout comme les Barolos voisins, ces vins se déclinent en crus, vinifiés séparément les grandes années, afin de souligner les caractéristiques exceptionnelles de leurs terroirs. Ce sont trois vins délicieux qui [...]
J’ai repris contact avec de vieux partenaires de l’appellation Barbaresco (DOCG sœur du Barolo) qui produit des vins issus à 100% du cépage Nebbiolo. Tout comme les Barolos voisins, ces vins se déclinent en crus, vinifiés séparément les grandes années, afin de souligner les caractéristiques exceptionnelles de leurs terroirs. Ce sont trois vins délicieux qui [...]
J’ai repris contact avec de vieux partenaires de l’appellation Barbaresco (DOCG sœur du Barolo) qui produit des vins issus à 100% du cépage Nebbiolo. Tout comme les Barolos voisins, ces vins se déclinent en crus, vinifiés séparément les grandes années, afin de souligner les caractéristiques exceptionnelles de leurs terroirs. Ce sont trois vins délicieux qui [...]
Micro cuvée de 200 litres élaborée à partir d’un petit vignoble du sud de l’appellation, dans les environs de Tarcal. Le «Sarga Muskotaly» est tout simplement le muscat à petits grains, qui compte pour environ 5% de la zone d’appellation Tokaji. Il peut être vinifié en vin sec et plus rarement en vin liquoreux lorsque [...]
Deuxième millésime vinifié par Adam Mason, le 2005 se présente comme un liquoreux naturellement doux de haute volée, avec une subtilité splendide, une complexité sans égale et une longueur extraordinaire. Éléments analytiques : – Alcool : 12,28 %/vol – Acidité totale : 7,52‰ – Sucres résiduels : environ 157 g/L pH : 3,45 Description Perfectly [...]
Vin exceptionnel réalisé une seule fois au domaine, en 2005. Il s’agit d’une sélection de grains nobles 100% Riesling issue de la pourriture noble ou botrytis cinerea. Les conditions pour réaliser ce type de vin dans la région du Cap sont plutôt rares. Le domaine a produit 20 hl de ce nectar à la délicate [...]
Très belle sélection de ce passionnant cépage Carmenere (voir News Nov 2005) qui allie une grande finesse, de la densité et de la profondeur à une très belle longueur et des tanins fins de haute maturité.
Le domaine est situé dans l’État du Washington dans la Columbia Valley à environ 46° de latitude nord. Une vision originale de la Syrah, élaborée sous un climat équilibré, avec beaucoup de fraîcheur aromatique.
Vin rouge issu de l’assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés sur les meilleurs terroirs de l’État du Victoria. De robe grenat, intense et brillante, il présente un équilibre sur un fruité éclatant et une belle complexité liée à un élevage en barrique très soigné. Ce vin devrait évoluer favorablement pendant deux ou trois [...]
Un Riesling remarquable de fraîcheur et de minéralité.Très belle expression aromatique sur les agrumes verts. Ce vin est dans l’esprit des grands Rieslings de la vallée du Rhin et de l’Afrique du Sud.
Culture et vinification : Traditionnelles, rendements faibles, fermentation et élevage en barriques françaises produisant des vins de grande classe. Robe jaune or soutenu, reflets verts, limpide, brillant, bonne densité. Nez fin, agréable, typé, complexe, avec des notes finement boisées. Ces arômes se retrouvent bien fondus en bouche. Ce vin est bien équilibré, avec une grande [...]
Petite cuvée (pour la région) de 30 000 bouteilles du millésime 2005 en provenance du vignoble Finca Loma los Frailes. Ce Merlot à la belle robe rubis grenat offre une palette aromatique puissante mais délicate et nuancée, de fruits rouges et noirs avec une rémanence un peu sauvage très caractéristique de cette partie sud de [...]
Issu peut-être du plus grand millésime des vingt dernières années, ce vin est un assemblage de 50% de Touriga Nacional, 25% de Jaen, 20% de Alfrocheiro et 5% de Tinta Roriz. Macération de treize jours. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français de 2ème et 3ème vin. Éléments analytiques : Alcool : 13.8% [...]
Équivalent chez Vesevo de la cuvée Edizione. Le groupe Farnese nous donne ici un vin extraordinaire de richesse aromatique, de concentration et de complexité. Il s’agit d’un assemblage des trois cépages autochtones Piedirosso , Aglianico et Sciascinoso . Présentant une robe presque noire et insondable, ce vin offre un nez riche et concentré vraiment impressionnant [...]