Vin du mois : Cap au Sud (Puglia – Italie)

Vin du mois : Octobre 2008

Primitivo IGT Puglia Feudi di san Marzano 2007


Negro Amaro IGT Puglia Feudi di San Marzano 2007


Primitivo Merlot IGT Feudi di San Marzano 2007


Malvasia Nera IGT Feudi di San Marzano 2007


 

Tous les vins de cette offre sont issus d’un millésime hors-normes qui a produit les vins les plus profonds de ces dix dernières années.

PRIMITIVO
IGT « Fuedi di San Marzano » 2007

Encore un des grands succès de San Marzano. Le Primitivo, cépage probablement le plus connu des Pouilles nous donne ici un «  vin à la robe grenat profond, au nez caressant, à la bouche structurée, mais avec des tannins très souples et fondus. Beaucoup de fruit et même de l’élégance.
Contrairement à beaucoup d’idées reçues, le Primitivo est un cépage différent du Zinfandel américain, dont l’origine est probablement balkanique.

NEGRO AMARO
IGT « Fuedi di San Marzano » 2007

Autre grand cépage rouge indigène des Pouilles, probablement d’origine grecque. Il nous présente ici une robe grenat profonde à reflets violacés, un nez très mûr sur des fruits rouges et noirs et une bouche ample et gourmande.
Ce vin tout en rondeur et en arômes
accompagnera remarquablement bien les viandes rouges en sauce.

PRIMITIVO MERLOT TARANTINO
« Sud » IGT « Feudi di San Marzano » 2007

C’est un mariage réussi entre le cépage autochtone Primitivo et le cépage international Merlot.
La robe est très profonde, le nez aromatique et généreux. En bouche, c’est proprement délicieux avec un fruité délicat, de la concentration et en prime de l’ équilibre !
Que souhaiter de plus dans ce vin du sud de l’Europe, qui brille par son originalité et un bon rapport qualité/prix.

Malvasia Nera
« Sud » IGT Feudi di San Marzano 2007

Appartenant à l’ immense famille des Malvoisies du bassin méditerranéen, ce vin brille par une personnalité incomparable et par son originalité organoleptique.
La robe de ce vin est d’un grenat profond, presque noire.
Au nez, on est frappé par une fine palette d’épices douces et de fruits noirs surmaturés.
La bouche est proprement délicieuse, avec un fruité délicat, des notes balsamiques, de la concentration et surtout un équilibre, qui démontre, s’il en était besoin, que le grand sud italien devient un rude compétiteur des vin traditionnels de centre et du nord de l’Italie.
C’est un vrai vin construit sur l’esthétique.

 

Vieux cep de Primitivo (dans la région de la Puglia)

 

 

Grappe de Primitivo
Grappe de Negroamaro

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