ÉPUISÉ – Brunello di Montalcino DOCG 2003 Tenuta Il Poggione (0.75L)

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2003

Issu d’un millésime particulièrement chaud, ce vin a été élevé trois ans en foudre de chêne de l’Allier (de 30 à 50 hectolitres de capacité).
Il présente une robe grenat sombre et brillante. Au nez, ce sont de subtiles tonalités de fruits noirs (myrtille, cassis) et de cacao. On note aussi quelques nuances de cuir de Cordoue. La bouche est imposante, profonde et complexe. Le vin est marqué par des arômes balsamiques et empyreumatiques. Il évoque également les épices, la fourrure et le tabac du Transvaal. Sa puissante structure tannique ne nuit pas à sa remarquable finesse, mais laisse envisager une longue évolution.
C’est un vin « hors-normes » !

Éléments analytiques :
Alcool : 14.62% / vol
Acidité totale : 6.12‰
Extrait sec réduit : 30.7g/L

Les amateurs pressés peuvent déjà commencer à le déguster. Toutefois il gagnera grandement à être oublié quelques années en cave où il devrait évoluer favorablement sur plus de vingt années.

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