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Archives de novembre, 2011

Barolo DOCG cru Bricco Ravera 2006 (0,75L) Domaine Giovanni Rocca

Mardi, 22 novembre 2011

Des circonstances liées à une brouille familiale ont entrainé l’éclatement du domaine Viberti. L’âme de ce domaine, Gianluca Viberti, à l’origine de sa modernisation et des brillantes cuvées produites à partir de 1989 est parti…Il essaie de recréer de son côté une nouvelle structure. Face à cette situation, qui ne nous permettait plus d’assurer la [...]

Commandaria Saint Barnabas (non millésimé – technique de la Solera) (0,75L)

Mardi, 22 novembre 2011

C’est avec une joie jubilatoire que je vous annonce le référencement d’un vin dont je recherchais un exemple digne de sa notoriété historique : je veux parler du moelleux le Commandaria. Il est le prototype du vin mythique et légendaire. J’avais eu l’occasion de goûter ce vin à plusieurs reprises au cours des 20 dernières [...]

News 17 Novembre 2011

Jeudi, 17 novembre 2011

En cette fin du mois d’octobre 2011, nous nous sommes mis en route Marguerite et moi vers l’Allemagne, afin de revisiter nos fournisseurs et d’en découvrir, le cas échéant, de nouveaux. Ce voyage œno-touristique est illustré des quelques photos ci-dessous. A tout seigneur, tout honneur ! La Moselle pour commencer. La dégustation des vins du [...]