EPUISE – Trabener Kräuterhaus Riesling Eiswein (liquoreux) 2008 (0,375L) Weingut Trossen (cuvée vendangée le 5 janvier 2009 par -14°C)

Micro-cuvée d’Eiswein de moins d’une centaine de litres.

Éléments analytiques :
Alcool : 11 %/vol
Sucres résiduels : 130 g/L

Finesse et subtilité sont les signatures de cet Eiswein, dont l’équilibre tend presque à gommer le moelleux. Rigueur et droiture président à la définition de ce vin inhabituel.


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