Collection des Vins Mythiques et légendaires
Orlienas, le 18 mai 2009, Cher(e) ami(e) œnophile, Cette dernière semaine précédant mon voyage en Afrique du Sud a été consacrée à quelques visites de clientèle en Savoie et Haute-Savoie. C’est une région très dynamique au niveau de la belle et de la grande restauration, avec une remarquable concentration de belles tables dans la zone [...]
Cher(e) ami(e) œnophile, Pour en terminer avec ce compte-rendu de voyage du 1er au 13 avril 2009, nous avons eu aussi l’opportunité de déguster un vin sicilien rouge naturellement doux issu à 100% du cépage indigène Nero d’Avola : le Dolce Nero 2005 du domaine Cantina Modica di San Giovanni. Une autre grande surprise de [...]
Cher(e) ami(e) œnophile, Nous continuons notre compte-rendu de voyage du 1er au 13 avril 2009. Vous savez que l’Italie s’est fait une spécialité des rouges naturellement doux. C’est une catégorie de vins dont la vinification est délicate, ce qui explique peut-être pourquoi nos vignerons français ne s’y intéressent pas beaucoup… Le Recioto de la Valpolicella [...]