EPUISE – Winninger Brückstück Auslese Riesling 2001

WINNINGER BRÜCKSTÜCK AUSLESE RIESLING 2001Le prototype même de la vendange tardive mosellane. Ce vin provient du nord de la zone viticole, juste au sud de la ville de Coblence dans la zone appelée « les terrasses ».
Le millésime 2001 est considéré comme une référence absolue dans cette région.
Ici, c’est plus que de la finesse dont il faut parler, c’est un véritable « vin de dentelle », d’une incroyable subtilité aromatique, où dominent les agrumes frais et la minéralité. Ce vin est à boire pour lui-même.
Évolution prévisible de plus de dix ans.

Éléments  analytiques :
Alcool : 9.3 %/vol
Sucres résiduels : 56.2 g/L
Acidité totale :8.90 ‰


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