EPUISE – Barolo Riserva cru Bricco delle Viole DOCG 2001 (0.75L) Domaine G.Viberti

BAROLO RISERVA CRU BRICCO DELLE VIOLE DOCG 2001Éléments analytiques :
Alcool : –
Acidité totale : –
Extraits secs : –

Très grand millésime qui inaugure magnifiquement la décade 2000. Il est comparable au mythique millésime 1990.
Ce Barolo présente une robe dense, rubis profond presque grenat.
Au nez, de bonne intensité, dominent le goudron, la violette, les nuances balsamiques, le tout dans un ensemble très complexe.
En bouche, l’attaque est puissante mais ne manque pas de fraîcheur aromatique, signe des grands millésimes. L’ensemble est très équilibré .
Le vin s’épanouit après quelques minutes d’aération. La qualité des tanins, fins et bien fondus, est remarquable. Il est persistant, savoureux, élégant et complexe avec une dominante sur la finesse plutôt que sur le « blockbuster » du type bête à concours …
En conclusion, un grand rouge dans la haute tradition européenne, qui devrait atteindre sa pleine maturité d’ici la fin de la décennie.


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